Fúziós konyha - hús gyümölccsel

Mostanság kipróbáltuk a húst gyümölccsel és esetleg gabonával kombót. Így saját ötlet alapján először pulykamellet pároltam aszalt szilva társasáságban, amelytől egy kis szaft képződött a húson és jól átjárta a zamata, majd ehhez még a hús elkészülte előtt tettem 1 evőkanál kölest (nem pelyhet) és kis mennyiségű víz hozzáadásával megfőztem a kölest a hús mellett. Sóztam is minimálisat. A végén még került bele 1-2 aszalt szilva, hogy egészben is jusson belőle. Hasonlót követem el csirkehúsra, hurmára és bulgurra, illetve csirkehúsra, aszalt sárgabarackra és szárított paradicsomra hangolva. Ez utóbbi 2 verzióba babérlevél is került.