Télbúcsúztatás - salátákkal

Habár bízunk abban, hogy a tél utolsó leheletét érezzük a nyakunkon, még mindig szívesen és gyakran készítünk jellegzetes téli zöldségekből és gyümölcsökből salátát. Különösen nagy népszerűségnek örvendenek mostanság vacsorára ezek a salátaféleségek: a cikóriás, a céklás-almás és a gyökérzöldségekből készült is. Egyévesem ezek olajos mag-mentes verzióiból falatozott jóízűen.