Pages

2012. április 16., hétfő

Húsvétoltunk

... nyúllal és báránnyal. A nyúllal lustán hagymaágyon, a báránnyal tárkonyosan levesben rengeteg zöldséggel. Körülbelül húsvét táján, azaz kb. 13,5 hónaposan jutottunk el abba a stádiumba, hogy kanalazna, kanalazna, csak kanalazna a Kicsike. Egyelőre merész, de máris hathatós lépéseket tesz az ügy érdekében, csiszolnivaló azonban értelemszerűen jó darabig akad még. A zenei ízlésén viszont a legkevésbé sem akad csiszolnivaló :); ezt a dalt - érthető okokból - még evés közben is tátott szájjal figyeli.

Profi csipegetőknek 3

Nagy kedvencek összepárosítása ez a tonhalas zellersaláta: tengeri hal, tojás, angol zeller és lilahagyma. Külön-külön már debütáltak, most együtt is átmentek a Kicsilány ízlésrostáján. A tonhaltörzseket csak éppen két-három darabba törtem, hogy nagyobb darabok maradjanak meg egyben; a zellert, amely nyersen került a salátába kisebb, de nem apró darabokra vágtam, míg a hagymát olyan finomra aprítottam, hogy éppen csak jelzésszerűen tapadtak meg a haldarabokon.

2012. április 4., szerda

Göngyölt hús

A göngyölt hús nagy kedvenc volt télen, főleg gesztenyével töltve, például így, ahogy itt már egyszer elkészítettük. Ezúttal spenótot rejtettünk a csirkemellbe; a család legkisebbjének úgy, hogy a szalonnás tekercselést mellőztük. Szeletelve hidegen, melegen és önmagában is finom.