A zöldség- és gyümölcsfelhozatal szempontjából már a tél végén túl, de még az újdonságok előtt még sokat és sokszor főzök a téli alapanyagokból. Megneszelvén, hogy a sütőtök és a gesztenye, mint nagy kedvencek hiánycikk lehet napokon belül, az utolsó szerzésekből valami nagyon ízletes ételen törtem a fejem. Sütőtök és hús, hús és sütőtök ... hmmm ... ebből készült nálunk kicsit másként a pásztor pite, talán ismertebb nevén: sepherd's pie. A sütőtök téli, a bárány már a tavaszra mutogat.
Csipetnyi darabokra szedve profi blw-zőknek kínáljuk, kevésbé profiknak érdemes lehet nagyobb falatokat gombóccá gyúrni.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése