Újra itt, újra itthon!

Hosszú és eseménydús távollét után jelentkezünk. Sok minden történt, így egyebek mellett az is, hogy a Kicsilány eléggé közelít ahhoz, hogy sajátkezűleg is tudjon önnálóan kanalazni, így például itt ezt a rebarbara ragut.

Úgy egyébként pedig elmondhatjuk, hogy a család legkisebbje immár 90 %-ban azt eszi, amit mi: Így tessék csak, tessék csak ezentúl errefelé is gyakrabban kutakodni, kereskedni, ha kedvetek támad rá.

Húsvétoltunk

... nyúllal és báránnyal. A nyúllal lustán hagymaágyon, a báránnyal tárkonyosan levesben rengeteg zöldséggel. Körülbelül húsvét táján, azaz kb. 13,5 hónaposan jutottunk el abba a stádiumba, hogy kanalazna, kanalazna, csak kanalazna a Kicsike. Egyelőre merész, de máris hathatós lépéseket tesz az ügy érdekében, csiszolnivaló azonban értelemszerűen jó darabig akad még. A zenei ízlésén viszont a legkevésbé sem akad csiszolnivaló :); ezt a dalt - érthető okokból - még evés közben is tátott szájjal figyeli.

Profi csipegetőknek 3

Nagy kedvencek összepárosítása ez a tonhalas zellersaláta: tengeri hal, tojás, angol zeller és lilahagyma. Külön-külön már debütáltak, most együtt is átmentek a Kicsilány ízlésrostáján. A tonhaltörzseket csak éppen két-három darabba törtem, hogy nagyobb darabok maradjanak meg egyben; a zellert, amely nyersen került a salátába kisebb, de nem apró darabokra vágtam, míg a hagymát olyan finomra aprítottam, hogy éppen csak jelzésszerűen tapadtak meg a haldarabokon.

Göngyölt hús

A göngyölt hús nagy kedvenc volt télen, főleg gesztenyével töltve, például így, ahogy itt már egyszer elkészítettük. Ezúttal spenótot rejtettünk a csirkemellbe; a család legkisebbjének úgy, hogy a szalonnás tekercselést mellőztük. Szeletelve hidegen, melegen és önmagában is finom.

Ismerkedés a tengeri herkentyűkkel

Elsőre a pici, rózsaszín, puha és nagyon kézrevaló garnélarákocskákkal így: garnélarák egyszerűen fokhagymán. Szigorúan kevesebb fokhagymával és kevesebb borssal, s legutóbb párolt spenótlevelekkel.
Természetesen ghí, illetve olajessimo helyett  bátran használhatunk pld. olívaolajat.

Almás kókuszmuffin

Ez az almás kókuszmuffin első muffin, amit igazán jó étvággyal fogyasztott a Kicsilány reggelire. Talán a titok abban van, hogy nem édes, a gyümölcstől illatos, s kellően puha és szaftos, a kókuszösszetevőktől pedig különösen tápláló, s ha valakinek szempont bizony hipoallergén.